旅人生、ひたすらオーストリア

ビオ＆フェアトレード、かつ個性的なチョコレート商品で知られるオーストリアのZotter。 これまでにも、そのユニークな チョコレート工場 と そこまでの行き方 について記事にしてきました。 日本でも株式会社アイツィンガー・ジャパンにより輸入され、関東の店舗やバレンタインの催事などでも購入することができます。 この度、都内で開催された今年の新作チョコレート試食会に参加してきましたので、その内容をレポートします！ 今冬に輸入する商品を選ぶための試食とのことだったので、すべてが日本に来るわけではないのですが、現地では販売されているものです。 オーストリアには行けないけど、これ食べたい！と思ったものがあったら、Zotter Japanさんにリクエストするといいかも…？(笑) ◆目次◆ 1．ハンドスクープ（16種類） 2．ラブーコ（シングルオリジン 2種類） 3．ちょっと特別に…ザルツブルガー・ノッケルン 1．ハンドスクープ（16種類） 今回試食させていただいたハンドスクープ全種 ハンドスクープはZotterの代表的な商品で、フルーツやナッツ、スパイスなどを用いた様々なフレーバーが用意されています。 その中から、今回は16種類を試食しました。 ほとんどが今年の新作です！ ◆マロン+ラム　Maroni + Rum 栗とラム酒のガナッシュが、マロンパウダーを練り込んだミルクチョコに包まれています。 Zotterのチョコレートにはお酒を効かせた商品が多いですが、こちらもしっかりと。 キュートなパッケージも相まって、日本でも間違いなく人気商品になるだろうと感じる一品です。 ◆柚子シトラス　Yuzu Citrus aus Japan ドイツ語での名称に「aus Japan」とあるように、日本産の柚子が使用されています。 柚子が香るフィリングに、70％のダークチョコが好相性。 酸味とほろ苦さのバランスがたまらなく、手が止まらなくなりそう…（試食はちょっとずつだったので早く輸入してほしいですｗ） ◆スパイスマジパン　Gewürzmarzipan auf Zimtnougat シナモンのほか、胡椒やジンジャー、カルダモンなどのスパイスがふんだんに使用されています。 砕いたナッツも入り、歯ごたえにも